母亲节靓汤：菠萝蜜煲鸡 补中益气

推荐：广东省中医院临床营养科

主要功效：补中益气，通乳。

推荐人群：产后乳汁较少的新手妈妈。

1.材料：菠萝蜜果肉10颗，鸡1只(净重约750g)(2~3人量)。

2.烹调方法：鸡洗净斩大件，稍焯水。菠萝蜜果肉洗净，取出果核，果肉连同果核备用。把鸡、果肉、果核一同放入汤煲中，加水约2000ml。大火煮开后转小火，煮约1小时，加盐调味即可。