达利食品：爆款收割机背后是民族品牌崛起

“团团圆圆达利园”“快乐每一刻，我的可比克”“好吃你就多吃点”……这些耳熟能详的广告语成为了一个个国民品牌从诞生到壮大的历史见证。

从一家县城的食品小厂，成长为中国食品饮料行业的龙头企业，达利食品集团经历34年的发展，打造出包括达利园、可比克、好吃点、和其正、乐虎、豆本豆、美焙辰在内的众多优质品牌，成为各自领域的佼佼者，可以说是一个奇迹。

(资料图片)

对于一家食品饮料企业而言，打造不同品类的产品并非难事，但要在每个领域都能出类拔萃，所需要的不仅仅是对市场的感知，更需要有足够的产品力。持续打造出7个超10亿销售额国民品牌的达利食品，背后的故事是什么呢？

爆款频出“三驾马车”共同驱动

第七个中国品牌日期间，达利食品集团连获“2023年中国品牌价值评价信息”食品加工制造业榜单榜首与“2023我喜爱的中国品牌”两项殊荣。一个有影响力的品牌背后，是产品与服务实力的体现。

30多年来，达利稳稳扎根食品与饮料两大赛道，成功打造出达利园、可比克、好吃点、和其正、乐虎、豆本豆与美焙辰七个子品牌。

作为达利食品“长子”的达利园，已经陪伴了消费者近21年的时光。那句“团团圆圆达利园”，是伴随一代人的成长记忆。作为糕点类烘焙食品的达利园一经推出，就以松软细腻的口感、始终如一的品质、亲情欢乐的品牌形象，亲切温馨的调性，赢得众多家庭的青睐。

此外，紧随达利园之后的“可比克”、“好吃点”、“和其正”，以及2013年推出的“乐虎”，都赢得了市场不错的口碑。尤其它们切中年轻群体的消费需求，成为“时尚”“个性”“快乐”“能量”的代名词。

据了解，基于对于消费趋势的洞察，达利食品于2017年、2018年分别推出豆奶品牌“豆本豆”和短保面包品牌“美焙辰”。作为达利食品最年轻的两个子品牌，豆本豆和美焙辰已经在各自细分领域做到了营收超10亿元的大单品，成为备受瞩目的行业爆款。

其中，为了制造出无添加的原浆豆奶，达利食品从日本引进石磨，进行工艺创新，推出了高蛋白质、无添加、口感细腻丝滑的豆奶产品。据悉，在豆本豆产品矩阵中，蛋白质含量最高达到了每100毫升4克。

如今，达利食品形成了休闲食品、即饮饮料、家庭消费“三驾马车”，共同驱动集团业务发展的局面。

“用心创品质”，构筑多产业护城河

纵观国内消费市场，三四十年发展历史的企业不在少数。作为其中的一员，达利食品如何做到持续打造七大国民品牌，这背后自有一套发展逻辑。

实际上，品牌的竞争优势来自灵敏的市场嗅觉，和对国民消费趋势的把握。然而这还不够。成长为优秀的国民品牌，同样离不开对品质与创新的追求。

在企业内部，达利通过建立国内先进水平的研发中心、打造研发创新体系、组建强大的研发团队、配备世界先进的研发设备、与国内外一流的食品行业研究机构密切合作等，拥抱新科技不断适应消费者需求。

在一系列研发创新动作下，顺应消费趋势的达利园黑全麦小面包、达利园提拉米苏派得以推出；切入年轻消费者的可比克升级创新纯切薯片；和其正凉茶至今采用独家“黄金两小时现熬萃取”专利技术。2017年，推出的“无添加、高蛋白”豆本豆豆奶，不仅让中国传统植物饮品豆奶焕发了新的生机，同时也带动了整个行业的创新与升级。不断创新和持续研发让达利食品保持品牌力，也获得行业内诸多殊荣。

与此同时，随着生活水平的进一步提高，在消费升级的背景下，食品安全及健康成为消费者关注的重点。食品安全作为贯穿达利产业链全流程的重要因素，覆盖原材料采购、产品设计、生产制造到运输与物流、终端销售等各个环节。

“用心创品质”是达利食品一直坚持的企业理念，正是在这样的理念下，才让达利食品旗下的一系列品牌有了深厚的群众基础，成为各个赛道的领跑者，以专业的研发能力和创新精神，构筑难以逾越的护城河。

“企业做好了，谁都不是我的竞争对手”

近年来，中国品牌不断崛起，在国际上的声量亦越来越大。2023年发布的《质量强国建设纲要》中提出，到2025年质量整体水平进一步全面提高，中国品牌影响力稳步提升，形成一大批质量过硬、优势明显的中国品牌。

当前，我国愈发重视品牌的打造与传播。一个国家的经济实力、国际影响力，一定程度上体现在知名品牌的塑造上。如何能代表国产品牌，站在世界的舞台，是各行各业为之奋斗的目标。

而在达利食品看来，与其你争我夺，不如默默做好自己。正如达利食品董事长许世辉所说：“我没有考虑竞争对手的问题，我把企业做好了，谁都不是我的竞争对手；我如果没有把企业做好，到处都有我的竞争对手。”

未来，缔造品质生活，引领行业发展，建立综合性现代化食品企业集团，成为达利的未来愿景，也是时代赋予达利的使命。“我们将以国际化的眼光和标准，用心把品质做好，用心把品牌做强，用心把企业做大。”许世辉表示。