奋进吧，兴农人｜百年马蹄烧饼 香飘数字新村|环球焦点

奋进吧 兴农人

(资料图片仅供参考)

“返乡青年”、“职业农民”、“学生村官”……在广袤的中原大地上，他们带着知识、技能、技术，投身美丽乡村建设，从“新农人”成长为“兴农人”，让乡村焕发出新活力，在他们的带动下，河南乡村振兴路正越走越宽。

今天咱一起走进

安阳市内黄县的井店镇

去认识一下兴农人平建波

他的马蹄烧饼卖得非常火爆

每天一大早

平建波家的烧饼店门口都排起长队

他是马蹄烧饼的传承人

都干了30多年了

马蹄烧饼采用“十遍八刀”的独特工艺

全手工制作

申请了安阳市非物质文化遗产

现在很多人买烧饼都要提前预约

用他们的话讲

“一天不吃，心里都少点东西”

马蹄烧饼是井店的名吃

元卜村是井店镇里的名村

村里和移动联合打造了

一个平安智慧乡村联防联控平台

实行村内的全覆盖

一人巧做千人食

五味调和百味香

井店镇悠久的饮食文化

加上数字乡村的加持

生活在这里的人们

正用自己的奋斗

在乡村振兴的路上拼出自己的精彩