白酒涨价的市场成色还有待检验

高端次高端白酒之所以敢涨价，与行业集中度显著提升直接相关。在中低端白酒需求量走低的同时，消费水平的提高必然推升高端白酒品牌的需求量。目前来看，一些高端次高端白酒涨价还只是企业单方面的行为，最终能不能得到消费者的认可还有待检验 　　进入二季度以来，国内白酒市场上演了一场价格上涨“接力赛”，有人甚至笑称白酒消费已进入“快奢”时代。

本次白酒涨价的一个重要特征是行业龙头企业牵引。龙头酒业的价格久居高位，为其他白酒企业留出了提价空间。于是，各酒业旗下高端品牌纷纷扮演价格上扬的重要力量。在传导效应下，更多次高端单品也加入到了涨价阵营中。

高端次高端白酒之所以敢涨价，与行业集中度显著提升直接相关。中国酒业协会数据显示，去年19家白酒上市公司占去了白酒行业总营收近40%的份额，同时白酒阵营的亏损企业也在增多，去年全行业规模以上白酒企业还有1445家，到了今年4月底剩下1176家。不难看出，白酒行业的市场资源更多地在向头部企业与优势企业集中。这种行业分化同时伴随着结构性繁荣，增加了高端次高端品牌涨价的底气。

消费升级被看成是拉升高端次高端白酒价格的重要外力。随着更多中低端白酒的边缘化，高端次高端白酒的竞争优势更加突出，强化了消费者对于高端白酒品牌的认知。来自《2018天猫酒水线上消费数据报告》显示，80后是目前白酒最主要的消费人群。尼尔森的统计结果发现，去年中国80后消费者每月白酒消费超过1000元的比例达到27%，其中有20%以上的人会买700元以上一瓶的白酒。

目前来看，国内白酒市场有9500亿元左右的需求量，在中低端白酒需求量走低的同时，消费水平的提高必然推升高端品牌的需求量，基于此，国内白酒企业纷纷调整自己的品牌布局，即主动收缩中低端品牌的占位，同时延伸并扩大高端品牌的市场权重，高端化布局业已成为白酒企业的重要战略方向，提升高端品种价格自然在所难免。

高端白酒价格的变动虽然有一定的市场逻辑，但上涨过程并非全是市场机制在发挥作用。比如，不少酒企曾在涨价之前公开发布停收订单、停止发货以及全面停开发票等消息，生产端与批发端试图通过控制货源来制造稀缺性，进而推动产品价格上涨。不仅如此，还有些经销商与生产商“合谋”，或故意囤积酒品、人为制造短缺，或发布虚假消息诱导需求。相关有违商业伦理的行为即便达到了推升价格的目的，但其可持续性却值得怀疑。

目前来看，一些高端次高端白酒涨价还只是企业单方面的行为，最终能不能得到消费者的认可还有待检验。一方面，居民收入水平提高是需要一定时间的，是否会最终支持价格令人咋舌的高端白酒，目前很难判断。另一方面，白酒的原材料是粮食，一年多来无论是小麦还是水稻的价格都没有大的变化，白酒如此高调地涨价，会否引来职能部门的监管，也是影响高端白酒价格能否稳定上行的一个重要因素。(张 锐)