食物能让他们快乐、真切、真正地与中国文化相连

最近，妈妈来伦敦看我。临走前一晚，她坐在桌对面，剥了一大碗的石榴籽。

“明天我走之后，把这个吃了，你个懒虫。”她一边剥一边笑话我，尽管她还没有把桌对面成堆的书、衣物和电子设备等打包装好。

妈妈太了解我了：石榴是我的最爱。但它们从未进入我的食物清单，因为我没那个耐心去一颗颗地剥出来。

其实妈妈也没那个耐心。只是为了我，她甘愿去做。她的手轻柔敏捷地移动，眼睛紧紧盯着那一颗颗小小的多汁的石榴籽，生怕碰碎了它们。

等到我次日起床，打开冰箱一看，果不其然，一瓶完美无瑕鲜亮的石榴籽正等着我呢。

自从我10年前赴伦敦求学，食物一直是妈妈来看我的必备礼物。

每次来，她都会把冰箱装满各种手工饺子、米糕、八宝饭、芝麻馅的汤圆，还有好多我不知道没法用英文描述的甜食。

我喜欢看她揉面团，将那松软的面粉变成一片片圆形的饺子皮，仿佛一片片小花瓣。她毫不费力地将那些饺子皮折成月牙形状的饺子，然后挨个在盘子里码好。

每每到了离别时分，妈妈从不说她有多想我，或者有多爱我，而只是随意地提那么一句：“我不在的时候，别饿着啊。”

妈妈生在那样一个时代，那时候，人们用食物来表达爱意。

上世纪六十年代，妈妈生于一个工厂会计家庭。那时，对百姓来说，食物就是天。

她每天放学后最爱做的事，就是去看一位老奶奶，老奶奶会给她吃芝麻油拌米饭。“嗯，在那个年代，这就是我们能想到的最好的食物了。”她说。

高考前几个月，外公外婆把家里最有营养的食物拿出来给她——每天一个鸡蛋。“天啊，那些鸡蛋给了我好多压力督促我好好学习。”

到了九十年代，也就是我出生的时候，中国已实现了基本的温饱。所以，关于食物在中国文化中占据的“天”的位置，我都是从妈妈的故事里了解的。

妈妈做的手工饺子上，没有任何产品标签。没有能量值，脂肪含量，也没有“每天五次”的说明。可是，我每吃一口，都能尝到爱和家的味道。

过去的几年里，伦敦的唐人街发生了翻天覆地的变化。新店铺和饭店层出不穷，能提供品种愈加丰富的地道中国小吃。

去那些新店“淘宝”的时候，我看到很多英国人手里也拿着大袋零食。食物能让他们快乐、真切、真正地与中国文化相连，真好。