外卖柜多用于出入管控严格场所，配送上门仍是首要配送方式

近日，部分智能取餐柜试水收费的消息引发关注，也让人想起与其外观、功能类似的快递柜，两年前，丰巢等快递柜收费就曾引起热议。随着城市里的外卖柜越来越多，许多网友也表示担心，外卖会不会像快递一样，以后不送上门了？

对此，一位即时零售业内人士表示，将外卖柜拿来和快递柜比较，其实是一个误区，外卖柜和快递柜模式存在本质上的不同，外卖柜的推广应用与“送餐上门”实际上并不冲突。

首先，外卖柜本来就是针对无法送餐上门的场所而生的，外卖柜不是导致“送餐上门难”的原因，相反，它帮助解决了这类问题。细心的网友会发现，目前外卖柜的使用场所主要是办公楼、医院、学校等，这些场所的共同特点是出入管控比较严格，一般不允许外来人员入内，骑手不得不把餐品暂放在楼下，或等待用户下楼取餐。外卖柜的出现，一方面节省了骑手等待用户取餐的时间，另一方面也方便了取餐用户，有效避免来不及取餐、餐品被弄洒、错拿丢餐等问题。北京一位经常点外卖的白领就表示，如果自己在公司，更倾向于让骑手把外卖放到取餐柜。此前出现过要取外卖的时候还在开会的情况，所以没办法马上去取餐。而且遇到用餐高峰期，公司的电梯也很难等，有时候下去一趟得要十几分钟。

其次，用户对外卖的时效性要求达到了“分钟级”，外卖的履约时间一般是30-60分钟，哪怕在外卖柜存放十几分钟，也会对用户体验造成影响。而用户对快递送达时间的心理预期是按天计算的，相比之下快递到了之后在快递柜存放几个小时并不算长，这也是为什么快递入柜会逐渐被用户接受。外卖的属性就决定了在条件允许的情况下，送餐上门一定是用户和骑手的首选，而外卖柜只是在“迫不得已”的情况下的一种替代选择。在大多数不限制外来人员进入的场所，尤其是普通的居民小区，骑手出入畅通无阻，基本不具备外卖柜生存的土壤，也就谈不上取代送餐上门了。一位骑手在谈到使用外卖柜的时候就透露，外卖平台规定骑手在使用外卖柜存件前必须征得用户同意，由此可见，外卖柜不是骑手单方面说用就能用的，还是要优先考虑用户需求。

物流行业专家杨达卿表示，智能取餐柜较适合对人流管控严格的机关办公楼、医院、学校等场景，应用智能取餐柜将是未来一大趋势，“智能取餐柜作为服务补充不会完全取代配送上门。当物业环境有条件实现送餐上门时，应该保障消费者的选择权。这样不仅能提升消费者满意度，避免出现配送不到位和发生不必要的服务争议。”

最后，也有网友担心，虽然外卖柜现在只对骑手收费，未来会不会像快递柜一样，对用户收取超时存放费？对此，业内人士表示，快递柜对用户收取超时存件费，是为了避免用户长期不取件，过多占用存放空间，而外卖本质上是即时配送，用户点外卖本身就是为了快点拿到商品，不管是餐品还是其它形式的外卖，都不会在外卖柜中存放太长时间，因此没有必要收取超时存件费，用户对此大可放心。

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