工信部：推动地方特色食品产业高质量发展，加快建设优质农产品规模化种养殖基地

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据中国网，4月20日，国新办就2023年一季度工业和信息化发展情况举行发布会，会上，工业和信息化部运行监测协调局负责人陶青表示，下一步，工业和信息化部将会同有关部门，围绕食品工业产业链上下游协同发力，推动地方特色食品产业高质量发展。一是加快建设优质农产品规模化种养殖基地，保证地方特色食品生产原料供应稳定可靠。二是提升工艺、技术和装备水平，在提高生产加工效率的同时保障产品质量。三是推动特色产业集群建设，强化产业链协同配套，促进大中小企业融通发展。四是加强各地传统饮食文化和加工工艺传承，在保证地方特色食品“原汁原味”的同时提升产品的知名度和影响力。